JTBC 혼자는 못해 오마카세 특집 김포 순대 오마카세 & 공덕 메밀 오마카세 총정리
JTBC 혼자는 못해 오마카세 특집|김포 순대 오마카세 & 공덕 메밀 오마카세 총정리 JTBC 혼자는 못해 오마카세 특집 김포 순대 오마카세 & 공덕 메밀 오마카세 총정리 2026년 1월 20일 방송 이후, 두 오마카세 식당이 다시 주목받고 있습니다. 📺 혼자는 못해 2회 다시보기 🥢 김포 순대 오마카세 — 수제 순대와 육수, 수육의 완벽한 조화 JTBC ‘혼자는 못해’ 2회 오마카세 특집에서 김포 순대 오마카세 가 방송 후 큰 화제를 모았습니다. 기존 순댓국의 틀을 벗어나, ‘순대를 하나의 코스로 재해석’ 한 곳입니다. 🌟 핵심 포인트 - 매장에서 직접 만드는 수제 순대 - 14시간 특허 육수 로 우려낸 순댓국 - 수비드 수육 으로 완성된 한 상 - 맑은 국물·얼큰한 국물 중 선택 가능 👩🍳 수제 순대 & 육수 비법 한우뼈와 돼지뼈를 함께 14시간 이상 우려낸 국물에 매일 팔도의 재료로 만든 수제 순대를 제공합니다. 잡내 없이 담백하면서도 진한 풍미가 특징입니다. 🍖 수비드 방식의 수육 한약재와 함께 저온 조리한 수육은 부드럽고 촉촉한 식감이 일품입니다. 돼지고기 특유의 향이 거의 없어 부담 없이 즐길 수 있으며, 들깨·참기름 초장과 함께 고소한 풍미를 더합니다. 🍲 순대 오마카세 정식 구성 당일 랜덤 수제 순대 3종 순댓국 (맑은/얼큰한 선택 가능) 수비드 수육 인삼·청양고추·피·백순대 등 종류가 다양하며 방문 시 구성 안내를 받을 수 있습니다. 🥬 위생적인 셀프바 & 반찬 셀프바에는 간, 허파, 염통 등 다양한 부속고기가 따뜻하게 보관되어 있으며 깔끔하게 관리됩니다. 김치·깍두기 리필도 가능하며 신선한 채소는 전남 여수산 유기농 재료를 사용합니다. 항목 내용 위치 경기 김포시 장기동 인근 운영시간 11:00~20:30 (15:00...